Tant si es tracta d'un bebè que està bevent llet materna o una fórmula de bebè fortificada amb ferro que es basa en llet de vaca o llet de soja, una llet de xocolata per a beure en edat preescolar o una adolescent que beu llet baixa en greixos, la llet és una part important de la nutrició infantil. . Després de tot, fins i tot la llet tenia el seu propi grup alimentari .
A més de proporcionar als nens una varietat de vitamines, minerals i altres nutrients per mantenir sans els nens, la llet és especialment important per ajudar a construir i mantenir forts ossos.
Tipus de llet
Encara que la majoria dels pares pensen en la llet de vaca quan pensen en la llet, en realitat hi ha una gran varietat de llet i altres begudes no lleteres que solen substituir la llet.
Els diferents tipus de llet que els nens poden beure inclouen:
- llet sencera
- greixos reduïts (2 per cent), llet baixa en greixos (1 per cent) i sense greixos o llet desnatada de vaca
- llet orgànica
- llet amb sabor, com llet de xocolata i llet de maduixa
- llet d'arròs
- llet d'ametlles
- llet de soja
- llet de cabra
- llet de coco
- llet condensada
- llet evaporada
- llet crua (els experts recomanen que els nens no beuen mai llet crua, que no es pasteuritza i que no està fortificada amb vitamina D addicional).
Algunes persones fins i tot estan bevent llet de cànem en aquests dies.
Nutrició de llet
Molts nens no beuen prou llet, que és lamentable perquè la llet fortificada és una bona font de moltes vitamines, minerals i altres nutrients importants.
La llet es considera generalment una part clau d'una dieta saludable per als nens, ja que proporciona als nens una bona font de:
A més, els nens que beuen llet no són tan propensos a beure altres begudes menys nutritives, com ara begudes gasoses i begudes de fruites.
Tingueu en compte que si oferiu una beguda no llet de llet als vostres fills, us heu d'assegurar que comproveu l'etiqueta per assegurar-vos que estigui fortificada o enriquida amb totes aquestes vitamines i minerals.
Recomanacions de llet
En general, els nens petits han de beure llet de vaca sencera si no tenen al·lèrgia a la llet després de tenir 12 mesos d'edat. Després hauran de canviar a llet reduïda en greixos una vegada que tinguin dos anys. Els nens petits amb sobrepès poden canviar a la llet baixa en greixos fins i tot abans però, després del primer aniversari.
Tingueu en compte que els nens petits que estan amamant dos o tres vegades al dia o que encara estan bevent una fórmula infantil no necessàriament necessiten beure llet. Probablement necessitaran vitamina D addicional, però si estan amamantando i no reben vitamina D d'una altra font.
Quanta llet necessiten els vostres fills?
Depèn de l'edat que són, però les recomanacions habituals són que els nens que són:
- De 2 a 8 anys preneu 2 tasses de llet cada dia
- De 9 a 18 anys preneu 3 tasses de llet cada dia
Per descomptat, si els vostres fills no prenen llet, podeu substituir altres coses del grup de productes lactis, com el formatge i el iogurt o altres menjars alts de calci i vitamina D.
Fins i tot si els seus fills (més de 12 mesos) prenen llet, probablement també hauran de menjar altres aliments rics en calci i vitamina D per arribar a l'últim recompensa diària recomanada de 600 UI per dia per a la vitamina D.
Encara que beure massa llet no és una bona idea.
A més de les calories addicionals, beure massa llet és un risc per a l'anèmia per deficiència de ferro.
Calories de llet
Obtenir massa calories és un problema per a molts nens amb sobrepès. A més de fer prou activitat física cada dia, aquests nens sovint necessiten disminuir les mides de les seves porcions i reduir-les en algunes calories.
L'eliminació de la llet a causa de la preocupació per les calories en la llet no sol ser una bona idea. En canvi, haureu de canviar el seu fill de la llet sencera a llet baixa en greixos o reduïda.
Una comparació ràpida de les etiquetes nutricionals de llet (per cada 8 unces que serveix) mostra quantes calories obtindran els vostres fills de beure cada tipus de llet:
- Llet sencera - 150 calories - 8 g de greix
- 2 per cent de llet - 120 calories - 4,5 g de greix
- 1 per cent de llet - 100 calories - 2.5 g de greix
- Llet descremada - 80 calories - 0 g de greix
Al lèrgia de llet
Si el seu fill té al·lèrgia a la llet i és veritablement al·lèrgic a les proteïnes de la llet, no ha de beure llet ni menjar altres productes lactis elaborats amb llet. Aquests nens poden desenvolupar símptomes d'al·lèrgia , que poden anar des de rusc fins a símptomes més greus, com sibilàncies, vòmits, diarrea o fins i tot anafilaxia.
Els nens amb una veritable al·lèrgia a la llet han de recórrer a fonts alimentàries no lleteres per obtenir suficient calci i vitamina D en la seva dieta. També haurien d'evitar tota la llet i els productes lactis fins que esperem que superin la seva al·lèrgia a la llet.
Més comuna que una al · lèrgia a la llet és una intolerància a la lactosa, en la qual els nens poden tolerar alguns productes lactis, però desenvolupen gas, diarrea, dolor abdominal, nàusees i inflor, però només si prenen massa productes lactis.
A diferència d'una al·lèrgia a la llet, en la qual el nen té un problema amb la proteïna en la llet, fins i tot quantitats diminutes, els nens amb intolerància a la lactosa tenen un problema per digerir la lactosa, el sucre a la llet. El que és sorprenent per a molts pares, els nens amb intolerància a la lactosa solen tolerar alguns productes lactis, la quantitat que depèn del seu fill, de manera que un nen només pot desenvolupar símptomes si té un got de llet extra, pizza de formatge o gelats, etc. ., però està bé si té llet amb el seu cereal.
Quanta llet te la beveu?
Fonts:
Informe Clínic de l'Acadèmia Americana de Pediatria. El screening de lípids i la salut cardiovascular en la infància. PEDIATRIA Vol. 122 Núm. 1 de juliol de 2008, pp. 198-208.
Abrams, Steven A. Pautes dietètiques per al calci i la vitamina D: una nova era. PEDIATRIA Volum 127, número 3, març de 2011
Informe Clínic AAP. Optimització de la salut òssia en nens i adolescents. PEDIATRIA Volum 134, número 4, octubre de 2014
AAP. Requisits de calci d'infants, nens i adolescents. PEDIATRIA Vol. 104 No. 5 de novembre de 1999
Maguire, Jonathon L. MD, MSc, FRCPC. La relació entre la llet de vaca i les botigues de vitamina D i ferro en la primera infància. Pediatria 2013; 131: e144-e151