Fonaments nutricionals infantils: aliments alts en potassi
Per què el potassi és un nutrient important en la dieta del seu fill, i quins aliments són alts en potassi? Què passa si el nivell de potassi del seu fill és massa alt o massa baix?
Importància del potassi en la dieta infantil
El potassi és un mineral important que alguns pares busquen augmentar en la dieta dels seus fills, especialment si els nens comencen a queixar-se de coses com dolors creixents.
Encara que el potassi addicional probablement no ajudi als dolors creixents , que generalment es creu que són normals, una dieta amb molts aliments rics en potassi pot ajudar:
- Mantingueu la pressió arterial baixa
- Redueix el risc de càlculs renals
- Disminuir la pèrdua d'os a mesura que envellim
Afortunadament, la majoria dels nens obtenen prou potassi si mengen una dieta ben equilibrada amb moltes fruites i verdures, o aliments que estan fortificats amb potassi.
Hipokalèmia - Baix de potassi en nens
Si el vostre fill no pateix suficient potassi o si ha perdut massa potassi quan està malalt (com quan té vòmits i diarrea que condueixen a la deshidratació o la sudoració excessiva), pot començar a mostrar efectes d'una deficiència de potassi ( hipocalemia ).
Els símptomes de deficiència de potassi poden incloure debilitat muscular i anomalies del ritme cardíac, que solen requerir atenció mèdica immediata.
Tome un moment per familiaritzar-se amb els símptomes de la deshidratació en nens.
Tot i que la deshidratació és una de les raons més probables perquè el seu fill desenvolupi un baix nivell de potassi, pot representar perills que van molt més enllà de la hipocalemia. Alguns dels símptomes més freqüents inclouen una boca i una llengua seca, disminució de la producció d'orina i extremitats fresques. Quan es tracta de deshidratació, una onada de prevenció és, sens dubte, una pena de curació.
Preneu-vos el temps també per familiaritzar-vos amb la gestió de la deshidratació en nens. Alguns dels millors tractaments per a la restauració de líquids, com ara la solució de rehidratació oral i la dieta BRAT , també poden ajudar a restaurar els nivells de potassi.
Hiperkalèmia: massa potassi pot ser un problema també
Tingueu en compte que aconseguir massa potassi (hiperpotasemia) és tan perillós com no tenir prou . Tanmateix, és inusual obtenir massa potassi només de la seva dieta sense prendre un suplement de potassi d'algun tipus o tenir algun tipus de problema renal.
La hipercalemia pot causar problemes greus, com ara els problemes del ritme cardíac com a primer símptoma, per la qual cosa és important no utilitzar pastilles de potassi suplementàries, llevat que el vostre pediatre ho recomani específicament. Altres símptomes d'alt potassi poden incloure fatiga greu i entumiment i formigueig de les extremitats.
Ingesta recomanada de potassi
Els ingressos recomanats per al rang de potassi són de 3.000 mg per dia per a un nen a 4.700 mg per dia per a un adolescent. Encara que pocs pares hauran de comptar la quantitat de potassi que rep el seu fill cada dia, la revisió d'aquesta llista d'aliments rics en potassi pot ajudar a garantir que el seu fill no deixi la totalitat o la major part d'aquests aliments fora de la seva dieta i pot no ser obtenint prou potassi.
Aliments alts en potassi
Quan els pares pensen a afegir potassi extra a la dieta del seu fill , el primer que pensen és alimentar als seus fills més plàtans. I mentre els plàtans són una bona font de potassi, molts aliments són alts en potassi (més de 200 mg per cada porció), que inclouen:
- Els tomàquets i els productes de tomàquet, com suc de tomàquet, sopa de tomàquet i salsa de tomàquet
- Nous i llavors
- Panses, prunes i altres fruits secs
- Patates
- Llegums, incloent pèsols, mongetes, faves cuites, pinto, soja i llenties
- Plantains
- Espinacs
- Papayas
- Plàtans
- Llet i molts productes lactis, inclosos batuts de llet, formatge i iogurt
- cols de Brussel · les
- suc de taronja
- Bròquil
- Taronges
- Melons
- Squash i altres verdures grogues profundes
Els peixos, molts cereals d'esmorzar fortificats (especialment cereals de farina) i altres productes elaborats amb farina de blat integral de 100% (com ara pa de blat integral , arròs integral o farina de civada) també són bones fonts de potassi.
Tingueu en compte que, a diferència d'altres vitamines i minerals, com ara la vitamina A, la vitamina C, el calci i el ferro , les etiquetes nutricionals normalment no mostren la quantitat de potassi que hi ha als aliments. Això fa que sigui encara més important saber quins aliments són alts en potassi. Consulteu més idees sobre com augmentar el potassi dietètic.
Dieta de restricció de potassi
Alguns nens també poden requerir una dieta baixa en potassi (dieta de restricció de potassi). Això és poc freqüent, però pot passar en nens amb malaltia renal greu. La dieta per insuficiència renal severa, a més de restringir el potassi, sol incloure l'augment de la proteïna.
Fonts:
Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA. Alt nivell de potassi. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/001179.htm.
Organització mundial de la salut. Directriu: Ingesta de potassi en adults i nens. http://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/potassium_intake_printversion.pdf.