La dieta CHILD-1 és la primera etapa de la dieta de l'Estil de Vida Integrat de la Salut cardiovascular i pot ajudar-te a millorar la salut del teu fill. Es recomana als nens amb certes condicions de salut: la dieta pot ser una bona idea per a tots els nens ja que promou una alimentació sana i un pes saludable. La dieta va ser pensada per a nens:
- amb alts nivells de colesterol (dislipidèmia)
- que tenen sobrepès
- amb hipertensió arterial
- amb condicions mèdiques d'alt risc, com tenir diabetis tipus 1 o tipus 2, haver tingut un trasplantament de ronyó o trasplantament cardíac, malaltia renal crònica, malaltia renal de fase final o malaltia de Kawasaki i que encara tenen aneurismes d'artèria coronària
- amb antecedents familiars de malalties cardiovasculars primerenques, dislipidèmia (nivells elevats de colesterol), obesitat, hipertensió primària, diabetis mellitus o exposició al tabaquisme a la llar.
La majoria dels nens amb factors de risc haurien de transitar a una dieta CHILD-1 quan tinguin dos anys d'edat. Els pares i els pediatres haurien de continuar reforçant els missatges dietètics NIÑOL-1 a mesura que aquests nens envelleixen.
Dieta infantil-1
Llavors, què és una dieta infantil?
La dieta CHILD-1 funciona per:
- limitar o evitar begudes amb sucre
- anima els nens a beure aigua
- evitar el greix trans
- afavoreix aliments d'alt contingut en fibra
- limitar el sodi i evitar aliments rics en sal
- anima els nens a beure llet sense sabor sense greixos
- ensenyar als nens sobre les mides de les porcions adequades, que es basaran en part en la quantitat estimada de calories que necessiten cada dia en funció de la seva edat, sexe i la seva actitud.
- afavoreix l'activitat física diària
- limitar la ingesta de colesterol a menys de 300 mg cada dia
- ensenyar hàbits alimentaris saludables
- afavoreix una dieta tipus DASH rica en fruites , verdures , llet baixa en greixos o sense greixos i altres productes lactis, grans integrals , peixos, aus de corral, fesols, nous i llavors, i reduïu en dolços i sucres afegits, greixos i vermell carns
No necessàriament haureu d'esperar fins que el vostre fill sigui dos per iniciar CHILD-1. Una part de les recomanacions de CHILD-1 és que els lactants haurien de ser amamant exclusivament fins que tinguin sis mesos d'edat i que continuïn donant la lactància materna fins als 12 mesos, tot i que comencen a menjar aliments sòlids.
NENS-1 per a nens petits
Encara que algunes de les recomanacions de CHILD-1 per a lactants entre 12 i 24 mesos són una mica tècniques, d'altres són bastant simples:
- limitant suc fins a no més de 4 unces de suc de fruita al 100% cada dia
- si no la lactància materna, consideri la possibilitat de transicionar-se a la llet de vaca sense sabor reduïda en greixos, del 2% a la llet lliure de greix, si el seu fill té sobrepès, té risc d'obesitat o si té factors de risc per a malalties cardiovasculars
- transició a aliments de taula que proporcionen el 30% de les seves calories diàries a partir del greix, però només al voltant del 8 al 10% de greixos saturats, i la resta procedent de greixos monoinsaturats i poliinsaturats
- evitar el greix trans
Si el seu fill no té factors de risc, pot transitar-se a la llet sense greixos quan té dos anys d'edat.
NENS-1 per a nens petits a nens d'edat escolar
En el moment en què el seu fill sigui dos, la seva beguda primària hauria de ser una llet sense sabor.
En comparació amb els nadons, aquests nens grans necessiten una mica de greix en la seva dieta: entre un 25 i un 30% de les seves calories totals. La majoria d'aquests greixos encara han de ser monoinsaturats i grassos poliinsaturats, però amb una menor proporció de greixos saturats.
Aquesta és una bona edat per començar a ensenyar als nens sobre talles de porcions i fomentar l'activitat física regular.
NENS-1 per a preadolescents i adolescents
A més de continuar bevent llet sense sabor, sense aigua, i quantitats limitades de begudes amb sucre, els nens més grans haurien de ser encoratjats a seguir hàbits alimentaris saludables, com ara:
- esmorzar cada dia
- menjar menjars com a família
- limitant els menjars d'aliments ràpids
Continuar consumint aliments rics en fibra, veure mides de porcions i estar físicament actius cada dia també són importants a aquesta edat.
NENS-1 passos següents
És important tenir en compte que la dieta infantil-1 és només el primer pas per als nens amb colesterol alt. Si després d'un assaig de 3 a 6 mesos de canvis dietètics de CHILD-1, un nen continua tenint un colesterol elevat, s'haurien de traslladar a una dieta CHILD-2 amb:
- només el 25% al 30% de les calories del greix
- Menys o igual al 7% de les calories de greixos saturats
- Al voltant del 10% de les calories del greix monoinsaturada
- menys de 200 mg / d de colesterol
- Eviteu els greixos trans tant com sigui possible
I depenent del perfil lipídic, haurien de seguir una dieta CHILD-2-LDL vs. CHILD-2-TG. La dieta CHILD-2-LDL fomenta l'ús d'esterols vegetals, esters de plantes de estanol i fibra psilíni soluble en aigua per substituir alguns greixos en la dieta del nen. Per contra, la dieta CHILD-2-TG encoratja la substitució de sucres simples amb carbohidrats complexos i l'augment d'àcids grassos omega-3.
Tingueu en compte que un dietista registrat probablement ajudi al vostre fill a planificar i seguir la seva dieta CHILD-2, i fins i tot pot ser útil per a la dieta CHILD-1 també.
> Fonts:
> Acadèmia Americana de Pediatria. Tauler d'experts sobre pautes integrades per a la salut cardiovascular i la reducció del risc en nens i adolescents: informe resumit. Pediatria. Volum 128, suplement 6, desembre de 2011.