La majoria dels pares entenen que les verdures han de ser una part important de la dieta dels seus fills, ja que les verdures són una bona font de fibra , vitamines i minerals. Malauradament, molts pares tenen dificultats per aconseguir que els seus fills mengin pocs, si hi ha verdures amb regularitat.
Quantes verdures haurien de menjar els nens?
Tots sabem que els nens han de menjar els seus vegetals.
Però, quants vegetals haurien de menjar tots els dies?
Sempre hi ha hagut una regla general de 3-5 "porcions" d'hortalisses cada dia, però les directrius de " Escriu la meva planxa" ofereixen recomanacions molt més específiques basades en la seva antiguitat:
- 2-3 anys (nens petits) - 1 a 1 1/2 tasses de verdures cada dia
- 4-8 anys d'edat - 1 1/2 a 2 1/2 tasses de verdures cada dia
- Nenes de 9 a 13 anys, de 2 a 4 tasses de verdures cada dia
- Nens de 9 a 13 anys - 2 1/2 a 4 tasses de verdures cada dia
- Nenes de 14 a 18 anys - 2 1/2 a 4 tasses de verdures cada dia
- Nens de 14 a 18 anys, de 3 a 4 tasses de verdures cada dia
Per què un rang tan gran a cada edat?
Això és degut a la quantitat de vegetals que els vostres fills han de menjar, com la majoria d'altres aliments tenen molt a veure amb el nivell d'activitat del vostre fill. Un nen actiu que està cremant més calories necessita més verdures i altres aliments que un nen inactiu.
La llista de comprovació diària Elija MyPlate us pot ajudar a elaborar un pla alimentari diari, incloent quantes verdures ha de menjar els vostres fills, en funció del nivell de calories.
Menjar verdures
Però què compta com una tassa de verdures?
Segons el Departament d'Agricultura dels Estats Units, "en general, es pot considerar 1 tassa de verdures crues o cuites o suc de verdures o 2 tasses de fulles de fulla crua".
Si encara voleu pensar en termes de "porcions", recordeu que una porció equival a prop de 1/2 tassa de verdures crues o cuites, 1 tassa de verdures crues i frondoses, o 1/2 tassa de pèsols o fesols cuits o en conserva.
I les porcions per a nens més petits són encara més petits, amb un nen que serveix igual a aproximadament 1/2 d'una grandària habitual de servei per a adults.
A més de menjar vegetals cada dia, els vostres fills haurien de tractar de menjar una gran varietat de verdures fosces (bròquil, verdures, espinacs, enciam romà), verdures taronges (pastanagues, carabassa, batata, carbassa d'hivern), fesols secs i pèsols, verdures fregides (blat de moro, pèsols verds, patates blanques) i altres verdures (coliflor, api, cogombres, tomàquets, carbassons) cada setmana.
Com que els nens mengin més verdures
Llavors, com aconsegueixes que els teus fills mengin més verdures? La majoria dels experts recomanen començar de manera anticipada oferint al vostre fill i fill gran una gran varietat de fruites i verdures. També pot ajudar a:
- Establir un bon exemple de menjar vegetals a tu mateix.
- Ofereixen adobs d'amanida amb baix contingut de greix i altres salses com a costat per a verdures.
- Barrejar en verdures amb els aliments que li agrada el seu fill, com ara fer una pizza, extra en salsa d'espaguetis o barrejar-lo en una cassola o sopa.
- Deixeu que els vostres fills creixin les seves pròpies verdures o visiten el mercat d'un agricultor per comprar verdures fresques.
- Proporcioneu verdures crues, com les pastanagues, com un aperitiu.
- Oferiu moltes opcions, oferiu porcions petites al principi, i tingueu en compte que alguns menjadors delicats no intentaran una verdura nova fins que la vegin al plat 10 o més vegades.
Enquesta de verdures
Els alumnes de lactants i nens petits estudien una vegada que "per 15 mesos, les papes fregides i altres patates fregides són les verdures més consumides". Això va en contra del consell general que els nens mengen una varietat de verdures.
Són fregides les verdures favorites del vostre fill o les úniques que menja?
Quin vegetal fa el vostre fill més sovint?
> Fonts:
Centre de Política i Promoció Nutricional. Fruites fabuloses ... Verdures versàtils.
Fonaments pediàtrics. Aliment per al pensament. Què són els infants i els nens petits que realment mengen? Tardor 2004. Número 108.
USDA. Tria la meva placa. Tot sobre el grup vegetal.