Es va publicar un estudi el 2008, i molts més, indicant que retardar l'inici dels aliments no pot prevenir les al·lèrgies alimentàries com es pensava una vegada. A la llum d'aquests estudis, hi ha noves recomanacions d'alimentació . Igual que començar qualsevol menjar nou, assegureu-vos de parlar amb el vostre pediatre sobre el moment adequat per al vostre nadó.
Noves pautes per alimentar peix als nadons
L'estudi va descobrir que es pot començar a alimentar al seu nadó determinats peixos degudament cuits als 4 a 6 mesos d'edat , sempre que no hi hagi antecedents d'al·lèrgies.
L'estudi va afirmar:
"Encara que els aliments sòlids no s'han d'introduir abans dels 4 a 6 mesos d'edat, no hi ha evidència convincent actual que retardar la seva introducció més enllà d'aquest període té un efecte protector important en el desenvolupament de malalties atòpiques, independentment de si s'alimenten lactis de fórmula de proteïna de la llet de vaca o llet humana. Això inclou retardar la introducció d'aliments que es consideren altament al·lèrgics, com ara peixos, ous i aliments que contenen proteïnes de cacauet ".
Tanmateix, el vostre pediatre pot oferir els vostres diferents consells, en funció de les necessitats de salut del vostre nadó. Els suggeriments més conservadors per oferir peix als nadons esperen que el seu nadó tingui 1 any d'edat per als peixos i, possiblement, retardar als 3 anys per als mariscs i crustacis, com la llagosta, les cloïsses, les ostres i les gambetes. De nou, els nous estudis indiquen que això pot no ser necessari. Definitivament, discuteixi amb el seu metge les seves idees sobre l'alimentació de peix i marisc per al seu nadó.
Peix, una font nutricional excel·lent
El peix és una carn que pot ser una meravellosa font de nutrició per al vostre bebè. Està envasat de proteïna magre i conté els àcids grassos essencials (EFA), Omega-3. L'Associació Dietètica Americana assenyala que aquestes greixos en peixos afavoreixen el desenvolupament del cervell. A més, els peixos poden proporcionar quantitats variables de ferro, calci, zinc i magnesi.
Seleccioneu el peix millor per als nadons
Quan introduïu peix al vostre bebè, voleu assegurar-vos que tria peixos que:
- Estan desossats correctament.
- S'han cuinat a fons. Eviteu els peixos crues, subdividits o ceviche "cuinats".
- Es considera que tenen nivells més baixos de contingut de mercuri. Evita els peixos com el peix espasa, la verat, el tauró i el peix de peix.
- Tingueu uns sabors més suaus que el vostre nadó podria acceptar més fàcilment. (Veure discussió a continuació.)
- Són frescos.
Els nadons prefereixen els peixos lleus
El seu nadó podria acceptar millor els peixos blancs que tinguin un sabor més suau i no un sabor clarament "atrapat". Els barbons, l'eglefino, el bacallà i la llavor són excel·lents punts de partida per al vostre bebè. A mesura que el vostre bebè desenvolupa un sabor pel peix, podeu afegir-hi peix que tingui un sabor més fort.
Preparació de peix per al teu bebè
Podeu preparar el peix d'una gran varietat de formes: escalfar-se, escapar-se o cuinar-lo farà una preparació més saludable per fer-ho. Aquests mètodes també solen fer que el peix sigui més suau i més fàcil per a la seva beguda.
Si feu el vostre propi aliment per a nadons , podeu processar el peix a la textura desitjada del vostre nadó. També és possible que vulgueu barrejar-lo amb una fruita o verdura que estima el vostre nadó. Sigues creatiu en les teves combinacions. Tot i que els préssecs i els peixos poden semblar una combinació estranya, el vostre bebè podria fer-ho tot.
Si està llest per a menjars de taula , el nadó pot alimentar-se de manera adequada de peix cuit, desossat. Simplement assegureu-vos que el peix es talla en peces petites adequades que pot manejar.
Vegeu també:
Fonts:
Jill Weisenberger, MS CDE RD. El peix és saludable per al meu fill? . Associació Dietètica Americana.
Greer FR, Sicherer SH, Burks AW; Comitè de Nutrició de l'Acadèmia Americana de Pediatria; Secció d'Acadèmia Americana de Pediatria sobre Al·lèrgia i Immunologia. Efectes de les intervencions nutricionals primerenques sobre el desenvolupament de malalties atòpiques en lactants i nens: el paper de la restricció alimentària materna, la lactància materna, el calendari d'introducció d'aliments complementaris i les fórmules hidrolitzades. Pediatria. 2008 Jan; 121 (1): 183-91.