L'arròs integral és un aliment nutritiu de gra integral amb un sabor suau i untuós. Es tracta d'un producte bàsic de baix cost i que ha estat durant molt de temps un ingredient recomanat d'un sol gra per als nens que comencen a transitar-se als aliments sòlids. Comparativament, obtindrà molt més pels seus diners si prepara el seu propi cereal d'arròs que si compra cereals infantils fabricats.
Arròs integral contra arròs blanc
Alguna vegada s'ha preguntat quina diferència hi ha entre l'arròs integral i l'arròs blanc? La resposta breu és el processament i el valor nutritiu.
L'arròs integral es cull quan es treu la closca de la planta d'arròs. L'arròs blanc es processa encara més prenent el gra d'arròs i eliminant la capa del salvat i el germen. Aquest pas també elimina algunes vitamines, minerals, àcids grassos i fibra.
Valor nutricional en arròs integral
L'arròs integral és ric en nutrients i és un gra meravellós per oferir al vostre bebè. 100 grams (3,5 onces) d'arròs integral cuit conté:
| Hidrats de carboni | 77.24 grams | |
| Sucres | 0,85 grams | |
| Fibra dietètica | 3,5 grams | |
| Greix | 2.92 grams | |
| Proteïna | 7,94 grams | |
| Aigua | 10.37 grams | |
| Tiamina (vitamina B1) | 0.401 mil·ligrams | 31% Valor diari |
| Riboflavina (vitamina B2) | 0,093 mg | 6% de valor diari |
| Niacina (vitamina B3) | 5.091 mil·ligrams | 34% de valor diari |
| Àcid pantotènic (vitamina B5) | 1.493 mil·ligrams | 30% de valor diari |
| Vitamina B6 | 0,509 mil·ligrams | 39% Valor diari |
| Folat (vitamina B9) | 20 μg | 5% de valor diari |
| Calci | 23 mil·ligrams | 2% de valor diari |
| Ferro | 1,47 mil·ligrams | 12% de valor diari |
| Magensium | 143 mil·ligrams | 39% Valor diari |
| Manganès | 3.743 mil·ligrams | 187% de valor diari |
| Fòsfor | 333 mil·ligrams | 48% de valor diari |
| Potasi | 223 mil·ligrams | 5% de valor diari |
| Sodi | 7 mil·ligrams | |
| Zinc | 2.02 mil·ligrams | 20% de valor diari |
Quan introduir el cereal infantil
La investigació contemporània deixa en clar que l'inici dels nadons sans en aliments sòlids , com els cereals infantils, abans de l'edat de 4 mesos és una elecció imprudent. En lloc de mirar el calendari a l'hora en què començareu els aliments sòlids, hauríeu de veure el vostre fill de prop per signar que està preparat per a sòlids .
Això probablement tindrà uns 6 mesos d'edat. Inclouen:
- Absència d'empenta de la llengua, un reflex que quan es col·loca alguna cosa a la boca, empeny la llengua cap a fora. Si va a empassar els aliments, és essencial que aquest reflex hagi desaparegut.
- Control sòlid de cap i coll. Ella necessita poder girar el cap per poder comunicar-vos que està plena. També ha de ser prou forta per suportar el pes del seu propi cap.
- Pot seure independentment bastant bé.
- Ha doblat el pes del seu naixement (encara que aquest no és un moment "màgic" que indica que està preparada per a sòlids).
Fer el vostre propi cereal
Vostè pot fer fàcilment el seu propi cereal d'arròs . Simplement tritureu els grans en una fina pols d'arròs amb un molinet de cafè net o un processador d'aliments. Assegureu-vos de seguir consells bàsics per començar sòlids.