Generalment, el cereal es recomana com el primer aliment del bebè al voltant dels 4 a 6 mesos d'edat. El cereal d'arròs és ben tolerat perquè manca de gluten i no és molt probable que produeixi una reacció al·lèrgica. La civada i l'ordi són altres opcions populars que se segueixen poc després que els sòlids comencin entre 4 i 6 mesos. Però quan és segur donar un blat nadó? És important tenir en compte que, tot i que el blat es troba en la gran llista d'al·lèrgies alimentàries , tendeix a afectar adults més que nens petits.
Una troballa interessant considera un risc una mica més gran d'al·lèrgia al blat si s'introdueixen grans després de 6 mesos. L'estudi, publicat a Pediatrics, va concloure que "retardar l'exposició fins a 6 mesos es va associar amb un major risc d'al·lèrgia al blat i no un efecte protector. A més, aquests resultats confirmen el paper de la història familiar de l'al·lèrgia com a predictor dels resultats d'al·lèrgia als aliments en els nens. Els nostres resultats recolzen les recomanacions actuals de la introducció de productes de cereals entre 4 i 6 mesos d'edat ". Per tant, doneu un arròs i una farina de civada entre 4 i 6 mesos i afegiu cereals barrejats que continguin blat després d'haver estat ben tolerat.
Si tens al·lèrgies en la família
Consulti al seu proveïdor d'atenció mèdica per estar segur. Però, de nou, no demoreu la introducció de grans, ja que l'estudi esmentat anteriorment estava relacionat amb l'al·lèrgia del blat, però no estava específicament relacionat amb introduir només blat entre 4 i 6 mesos.
Els grans introduïts podrien haver estat blat, ordi, sègol o civada. D'aquests, la forma més segura de presentar-los a un nen amb antecedents familiars d'al·lèrgies seria la civada als 6 mesos, que és quan els proveïdors de serveis sanitaris recomanen que els nens amb antecedents d'al·lèrgia comencin a sòlids.
Alguns articles a tenir en compte que contenen blat inclouen la majoria dels cereals anomenats "grans mixtos". Els grans de Gerber combinen la farina de blat com a primer ingredient, per exemple.
A més, tingueu en compte que les galetes dentals i les torrades zwieback sovint contenen blat i la pasta sovint es fa amb blat. La FDA requereix que les etiquetes dels aliments s'indiquin quan els aliments contenen blat, així que llegeixin aquests acuradament.
Si vostè té o no un historial d'al·lèrgies, la primera vegada que introdueix el blat, assegureu-vos de veure els signes d'una reacció al·lèrgica (urticària, dificultat per respirar o símptomes d'asma, inflor de la boca o gola, vòmits o diarrea i pèrdua de consciència), saber respondre i estar preparat per trucar immediatament al 9-1-1.
No pot ser l'al·lèrgia al blat, sinó la intolerància al gluten o la malaltia celíaca
La malaltia celíaca és una condició en què menjar aliments que continguin gluten fa que el sistema immunitari reaccioni i ataqui el revestiment estomacal, de vegades causant dany permanent. La malaltia celíaca pot aparèixer a la infància i pot aparèixer tan aviat com la primera vegada que un nen s'alimenta d'un aliment que conté gluten. Segons el nostre lloc de la malaltia celíaca, "en la forma clàssica de malaltia celíaca, els pacients tenen diarrea crònica severa amb excrements voluminoses que floten a l'aigua i pèrdua de pes al punt de perdre. Aquesta forma és molt freqüent en lactants i nens petits amb la malaltia celíaca, que tendeix a desenvolupar símptomes intestinals i problemes de creixement poc després de començar a menjar cereals que continguin gluten.
De fet, una vegada es pensava (incorrectament) que la malaltia celíaca només es produïa en nens i que, en la majoria dels casos, els nens podrien superar-la ".
A més, apareixen algunes proves que suggereixen que els primers (abans de 4 mesos) la introducció d'aliments que continguin gluten pot augmentar el risc de malaltia celíaca. Les mares que actualment estan lactant poden minimitzar el risc introduint cereals de blat o d'ordi no abans de 4 mesos i com a màxim 6 mesos. Això és especialment cert per als nens que ja estan en risc de desenvolupar malaltia celíaca. Si veus símptomes com la diarrea, l'apetit deficient, el creixement lent i el dolor d'estómac crònic, parleu amb el vostre metge i deixeu de donar als vostres fills aliments que contenen blat, ordi i sègol.
Retorneu l'arròs, sense gluten i la farina de civada, generalment considerada segura, tot i que hi pot haver problemes de contaminació creuada a les instal·lacions que també produeixen aliments amb blat.