És probable que l'escolteu tot el temps. Una mare diu: "La seva àvia ho va fer tot estimulant sobre el sucre i després l'envià a casa". O un pare diu: "No li donis massa sucre abans de dormir o mai no dormirà". Però alguns els pares es pregunten: el sucre realment causa hiperactivitat en els nens?
Enllaç històric entre el sucre i la hiperactivitat
La idea que el sucre causa hiperactivitat prové d'una dieta popular el 1973, referida com la dieta Feingold.
El Dr. Feingold va advocar per una dieta lliure de colorants artificials i saboritzants artificials com a mitjà per tractar la hiperactivitat.
Encara que no va suggerir específicament que els pares hagin d'eliminar el sucre, la idea es va estendre ràpidament que qualsevol tipus d' additiu alimentari podria estar relacionat amb problemes de conducta . Al llarg dels anys, la idea que el sucre podria ser la causa principal de l'hiperactivitat es va fer càrrec.
Estudis d'investigació recents
La idea que les galetes i les pastisseres porten a un comportament salvatge en els nens han estimulat un gran debat a la comunitat mèdica. Afortunadament, aquest debat ha donat lloc a diversos estudis de recerca en profunditat.
El 1995, el Journal of the American Medical Association va examinar els diferents estudis. Els investigadors van concloure que el sucre no produeix hiperactivitat en els nens. Van reconèixer que podria haver-hi una possibilitat que el sucre tingui un menor efecte en un nombre reduït de nens.
Expectatives paternes del sucre
També s'ha especulat que no és el sucre que condueix a l'hiperactivitat.
Al contrari, pot ser que els pares creguin que el sucre causa hiperactivitat que involuntàriament anima els nens a fer-se més actiu després de menjar-se un dolç tracte.
Els pares només poden reportar una hiperactivitat augmentada després que els seus fills consumeixin sucre perquè estan a la recerca d'hiperactivitat. O bé, poden dir coses als seus fills: "Estareu rebotant de les parets quan hàgiu acabat de menjar tot el dolç", cosa que pot afavorir que els nens es tornin més enèrgics.
Un estudi de 1994 publicat al Journal of Abnormal Psychology va demostrar aquest efecte. Es va informar a les mares de 5 a 7 anys que els seus fills reben dosis altes de sucre. A continuació, es va demanar a les mares que valoressin el comportament dels seus fills.
La majoria de les mares van qualificar els comportaments dels seus fills com més hiperactivos, tot i que la meitat dels nens en realitat no tenien cap sucre. Els investigadors van concloure que els pares que creuen que el comportament dels impactes del sucre pensen que els seus fills s'han tornat més hiperactius després de consumir aliments apetitosos.
El que els pares necessiten saber sobre el sucre
Encara que un gelat o un tros de pastís no puguin disparar el nivell energètic del seu fill, encara hi ha algunes raons sòlides per evitar que el vostre fill es vegi dolç. A continuació es detallen algunes de les raons per comerciar les galetes amb pastes de pastanaga:
- Els aliments d'alt contingut en sucre no proporcionen molt valor nutricional. Sovint són baixes en vitamines i minerals. És difícil que els nens rebin tot el que necessiten de la seva dieta quan gran part dels seus aliments provinguin de calories buides.
- Un excés de sucre en la dieta d'un nen pot contribuir a l'obesitat. Molts dolços de sucre són alts en calories.
- Una dieta alta en sucre augmenta el risc d'una càries dental del nen.
Tot i que el sucre no és probable que el vostre fill sigui hiper, els postres, les begudes amb sucre i altres aperitius sucosos s'han de consumir amb moderació pel bé de la salut del seu fill. Estableix límits sobre el que permet que el seu fill mengui i sigui un bon model a l'hora de la salut i la nutrició.
Referències:
Wolraich ML, Wilson DB, White J. L'efecte del sucre sobre el comportament o la cognició en els nens: un metanálisis. JAMA. 1995; 274 (20): 1617-1621. doi: 10.1001 / jama.1995.03530200053037.
Hoover DW, Millich R. Efectes de les expectatives d'ingestió de sucre en les interaccions mare-fill. Revista de Psicologia Anormal. 1994 agost 22 (4): 501-15.