L'advertència general és que no hauries d'alimentar la mel als lactants menors de dotze mesos d'edat.
Per a un nen menor de dotze mesos, hi ha el risc que el botulisme mengi la mel i cal evitar-ho. Les espores dels bacteris Clostridium botulinum es poden trobar a la mel. Quan són ingerits per un infant, les espores creixen i els bacteris Clostridium botulinum poden alliberar la toxina que causa el botulisme.
Hi ha menys restriccions sobre les que ara poden menjar els menjars, incloent que no cal evitar aliments d'al·lèrgia una vegada que comenceu el vostre nadó amb aliments sòlids quan tenen entre quatre i sis mesos, però encara hi ha algunes regles, entre elles:
- No canvieu a la llet de llet materna ni a la fórmula del bebè fins que el vostre nadó tingui 12 mesos
- Limiteix el suc de fruites : fins i tot el suc de fruita pasteuritzat al 100% només s'hauria d'oferir en una tassa, amb 4 a 6 unces més que suficient per al dia, tot i que cap suc en absolut seria massa bo.
- Eviteu els aliments estirades fins que el nadó sigui més gran
I, per descomptat, cap mel fins després del primer aniversari del vostre nadó.
Botulisme infantil
Segons el CDC, els infants amb botulisme "apareixen letargs, s'alimenten malament, estan constipats, tenen un crit feble i un to muscular deficient", que pot "progressar per causar paràlisi dels braços, les cames, el tronc i els músculs respiratoris".
Va haver-hi 135 casos de botulisme infantil als Estats Units el 2013. Tots aquests infants van menjar mel contaminada amb espores de Clostridium botulinum ? Probablement no ho van fer.
Desafortunadament, "la majoria dels casos de botulisme infantil no es poden prevenir perquè els bacteris que causen aquesta malaltia són a terra i pols. Els bacteris es poden trobar a les cases dels pisos, catifes i taulells, fins i tot després de la neteja".
A més de tractar de mantenir la seva llar lliure de sòl i pols amb una neteja de rutina, evitar la mel és simplement una forma senzilla d'intentar prevenir el botulisme infantil.
Encara que els pares sovint no saben donar als seus nadons menys de dotze mesos d'edat, la seva mel natural, reconeixent-la com un aliment d'alt risc, sovint passen per alt altres aliments que contenen mel en ells, com ara:
- Galetes de Mel Graham
- Honey Nut Cheerios
- Pa de blat de mel
Tot i que la mel en aquests aliments es pot processar, no pot ser pasteuritzada, per la qual cosa pot contenir espores de botulisme en elles i s'ha d'evitar.
Si se sent molt encertat de donar aquests aliments a l'infant, truqueu al fabricant per assegurar-vos que estigui segur.
Nens i mel
Els nens i adults majors també poden obtenir botulisme, però no de la mateixa manera, i per això està bé que mengin mel. Poden obtenir el botulisme per menjar aliments que estan contaminats amb toxines botulínicas (aliments inadequats en conserva) i botulisme de ferida.
Normalment, és convenient que un nen de dos anys mengés mel, i he sentit parlar d'utilitzar una culleradeta diària de mel crua com a tractament per a les al·lèrgies . Té a veure amb el pol·len i altres substàncies de la mel cru que ajuden al pacient a augmentar la immunitat a allò que siguin al·lèrgics, però creieu que provocaria les seves al·lèrgies i les agreujarà fins que això passi.
Tingueu en compte que la mel, un edulcorant, té moltes calories, com altres sucres naturals.
La mel també s'utilitza com a ferida a Austràlia a causa de les seves propietats antimicrobianes, a vegades funciona millor que els antibiòtics tòpics contra els bacteris difícils de tractar.
Font:
Centres per al control i la prevenció de malalties (CDC). Resum botànic anual, 2013. Atlanta, Geòrgia: Departament de Salut i Serveis Humans dels EUA, CDC, 2015.