Com triar la temperatura adequada que és just
Hi ha la percepció que alguns pares fan que els aliments per a nadons s'escalfin abans de servir, ja sigui perquè és més fàcil de digerir, és molt més agradable o mata qualsevol organisme que pot fer que el vostre bebè ho faci.
En termes generals, cap d'aquests interessats està justificat. Tant si escalfa el menjar del teu bebè com si el fa fred no és tant de salut, sinó de preferència.
La salut de la indústria actual és tal que és perfectament segur prendre un aliment per a nadons empaquetat comercialment directament des del prestatge i alimentar-lo al seu bebè. El mateix s'aplica a qualsevol aliment preparat que es faci sempre que s'hagi cuinat i emmagatzemat correctament
Ofereix una varietat de temperatures diferents
Tot i que molts infants tenen preferència per als aliments escalfats, solen acostumar-se a fer-lo fred si els exposa gradualment. Tot i que pot ser un repte per als nadons més fussier, no és una mala idea que el vostre fill estigui acostumat a diverses temperatures.
Al capdavall, no sempre podràs escalfar els aliments durant les sortides i pot beneficiar-te de fer servir un pot o dos a la teva bossa de bolquers.
A vegades el fred pot ser una bona cosa. Per descomptat, quan el vostre nadó es posi dentició , una cullerada freda de menjar pot ajudar a superar alguns dels dolors. En casos com aquest, un pot de puré de so o iogurt refrigerat pot ser un regal de Déu.
Conèixer quins aliments calents
També és important recordar que alguns menjars saben millor calent que fred.
Si bé això sol ser un problema menor amb els aliments basats comercialment, pot ser una preocupació per alguns aliments preparats per la llar .
Aquests inclouen purés d'almidon, com les patates o els aliments a base d'arròs, que poden tenir una desagradable lleugeresa o menjars si es refrigera. Els aliments a base de greixos també solen quedar enganxats quan es refrigeren i realment necessiten una mica d'escalfament per a que els agradi.
Si teniu algun dubte sobre si voleu escalfar un menjar o no, feu servir el vostre propi menjar com a guia. Si solen servir faves verdes calentes, serviu-les al vostre càlid nadó. Si la seva família prefereix el pernil com talls freds en comptes de coure, feu el mateix per al vostre bebè.
Consells de calefacció
Com que els nadons no comproven la temperatura del menjar abans de menjar, cal fer-ho per ells. Tan obvi que això pot sonar, la gent sovint oblida que els aliments més propers a la font de calefacció estaran més calents que aquells més lluny.
Un d'aquests exemples és escalfar un pot d'alimentació per a nadons en una olla d'aigua calenta. En fer-ho, la calor de l'ambient des de la part inferior de la paella pot crear un punt calent que cal tenir en compte. La millor manera de provar-ho és sumint una cullera de metall al fons d'un gerro, mantenint-la allí durant tres segons i col·locant la cullera al llavi inferior. Si és incòmode per a vostè, és massa calent per al bebè.
També cal tenir cura de les microones. Els microones poden cuinar els aliments de manera desigual i crear punts calents que sovint són extrems. Col·locar el pot o el plat al mig del microones de vegades pot ajudar, però no sempre. Sempre assegureu-vos de remoure bé els aliments després de la preparació de microones i proveu la temperatura del llavi inferior.
Consells per a la publicació i l'emmagatzematge
Si alguna vegada heu alimentat el vostre nadó directament del pot i posa l'esquena a la nevera, és possible que hagueu observat que de vegades es pot tornar aquós i prims després d'un dia o dos.
Això és degut a que s'ha inoculat el menjar amb la saliva del vostre nadó. La saliva, ja sigui bebè o adult, conté enzims que poden trencar els aliments i permetre el creixement bacterià.
Com a tal, és millor evitar alimentar al bebè des d'un pot, a menys que estigui totalment segur que acabarà. En lloc d'això, poseu el que necessiteu en un recipient i col·loqueu el recipient tancat a la nevera fins a la propera alimentació.
Recordeu, també, que els aliments preparats al forn preparats comercialment són segurs sempre que el segell de buit estigui intacte. Abans d'obrir un gerro, comproveu sempre que no s'hagi estancat el segell buit i escolteu la lleugera entrada d'aire quan obriu la tapa.
Una vegada obert, les restes s'han de refrigerar durant no més de dos o tres dies.
El més important, mai no serveix cap aliment restant del bebè que ha canviat de consistència i / o color.
> Font:
> Calabretti, A .; Calabrese, M .; Campesi, B. et al. "Qualitat i seguretat en aliments per a nadons comercials". Revista d'Investigació Alimentària i Nutricional . 2017; 5 (8), 587-593. DOI: 10.12691 / jfnr-5-8-9.