Una entrevista amb Melanie Potock
Les menjades poden ser estressants per a famílies amb un nen que és un menjador exigent. Convocar els nens a provar nous aliments i menjar una dieta saludable pot ser un repte. Molts pares se senten frustrats i incerts sobre què fer.
La millor manera d'animar els nens a menjar una dieta sana i ben arrodonida és mitjançant una disciplina positiva . Sense un enfocament positiu i ben planificat, els hàbits alimentaris d'un nen poden empitjorar.
Melanie Potock, patóloga pedagògica del llenguatge de parla i propietària de My Munch Bug, ofereix les millors estratègies per tractar amb un menjador exigent .
Per què hi ha alguns nens més divertits sobre els aliments que els altres?
Molts factors diferents poden afectar la voluntat del nen de provar nous aliments i sí, alguns nens ni tan sols s'aproparan a un nou menjar, i molt menys tocar-lo! Quan valoro a un nen per determinar per què tenen dificultats per menjar una varietat d'aliments, observo tres factors: Primer, la fisiologia del nen.
Si el nen experimenta algun tipus de molèstia, especialment a una edat primerenca, pot associar-se fàcilment a menjar i el nen aprèn a deixar de menjar determinats aliments a causa del dolor. Si bé és típicament gastrointestinal, també pot ser alguna cosa tan senzill com una cavitat, que el nen es relaciona amb aliments cruixents, i comença a menjar només aliments tous.
Es necessita una mica de treball detectiu! Inclòs en la categoria de fisiologia és el sistema sensorial i com el nen pot prendre la informació a través dels seus sentits i respondre adequadament.
Per exemple, la textura dels aliments infantils de Stage 3 pot proporcionar massa ingrés sensorial per a alguns nadons, però les textures més suaus en les etapes anteriors mai no eren un problema.
En segon lloc, observo de prop les habilitats motores orals del nen. Té la força i l'estabilitat en les estructures orals per aprendre a mastegar aliments més avançats?
De lo contrario, pot romandre a l'escenari de "taula suau de menjars" i semblar exigent quan els pares ofereixen aliments més avançats que requereixen més mastegar. Ràpidament s'assabenta que no pot menjar les textures més desafiants i les nega.
En tercer lloc, observo i identifiqui els comportaments que ha après per evitar menjar. Això inclou el comportament al voltant de la dinàmica alimentària i familiar en general. Descobrir per què un nen és un menjador exigent porta temps i l'ajuda a convertir-se en un menjador més aventurer requereix paciència i sí, més temps!
La regla que diu que els nens hauria de netejar la seva placa
Per al menjador delicat de la varietat de jardí, el "club de plats nets" no és una estratègia que recomano. Crea lluites de poder en tota la família i només condueix a menjars estressants. Per als nens que estan aprenent a mastegar i empassar diversos gustos i textures en el curs d'alimentació estructurat, una sessió de tractament pot incloure menjar totes les mossegades en un plat, però aquestes mossegades són pocs i manejables.
En aquest escenari, ens centrem en una habilitat específica que, finalment, ens portarà a l'alegria de les menjades familiars. En aquest moment, em animo a seguir el model de Ellyn Satter conegut com la Divisió de Responsabilitat. En poques paraules, és responsabilitat del pare proporcionar menjar saludable a la taula i la responsabilitat del nen d'escoltar les seves indicacions del cos i menjar el que necessita.
Quan els pares els diuen als nens, "menja tres mossegades", ajuda o pot causar més problemes amb els menjadors delicats?
Intento ajudar els pares a entendre la diferència entre crear una lluita de poder i donar suport a un nen a prendre decisions saludables . Quan els pares diuen "menjar tres mossegades" més, afirmen que és la seva decisió sobre el que el nen ha de consumir, no del nen. En comptes d'això, intenteu fer-ho degustant el menjar.
Creeu una regla familiar que encoratja els aliments de degustació: "A la nostra família, sabem tot al plat, perquè les nostres papilles gustatives coneguin nous aliments. A continuació, podem menjar qualsevol que la nostra panxa ens digui que necessita "Si volem criar menjadors aventurers i saludables, comença amb la voluntat de provar un aliment i no una altra persona que ens digui quantes mossegades prenguin abans que acabem.
La clau és seguir presentant aquest aliment moltes vegades al llarg d'un mes o dos i veure si el nen decideix prendre algunes mossegades soles. La investigació mostra que una exposició repetida al mateix aliment és la clau per aprendre a menjar nous aliments. Quan els pares em pregunten amb quina freqüència ha de presentar el menjar, dic que "sovint, com que el pare no es posa malament. Llavors, saps que t'estàs oferint massa ".
Quines són algunes bones regles per als pares que tenen quan es tracta d'aliments?
1. Feu-lo pas a pas . Si el millor que el seu fill pot fer aquest dia és ajudar a rentar els brots de Brussel, això és genial! La propera vegada, es pot preparar els plats de tots aquells brots de Brussel roly-poly. Potser la propera vegada, podrien menjar una fulla petita. Lloeu el vostre fill per cada pas: manteniu-lo en positiu i diverteu-lo!
2. Aprendre a provar nous aliments no comença mai amb la mossegada . S'inicia al jardí, al passadís de productes o al Mercat d'agricultors. Aconsegueixi als teus fills involucrats en el procés de créixer i comprar aliments frescos.
3. Les menjades familiars són famílies . No se centri en la quantitat de picades de bròquil que el seu fill va menjar aquella nit. Centreu-vos en els records alegres que esteu creant al voltant de la taula familiar.
4. És bo dir "no, gràcies", però és una regla familiar que no diem "blech" o "oooh, els pèsols són bruts", etc. quan hi ha a la taula . Si realment li agradava un menjar especial, voldria que algú anunciés el grau de menjar aquest menjar davant de tota la família? És groller. Si no teniu res bo dir, no ho diguis. Això també s'aplica al menjar i al sopar familiar.
5. És la decisió del nen si els agrada un nou menjar . El que suggereixo és que els pares animen els nens a degustar els aliments. Mentre els nens aprenguin l'habilitat de degustar, el seu repertori d'aliments augmentarà amb el temps. Com més sabeu, més aprenen a tenir certs aliments. Així és com tots vam aprendre a prendre cafè durant la joventut.
A qui li agrada molt el primer sorprenent de cafè negre? Tingueu en compte els aliments que poden fer que un adult també pensi dues vegades, com ara ostres crues. No sé d'una persona a la terra que mirava una ostra crua i deia: "Yum, això es veu bé", però milions de nosaltres els mengem, sobretot si vas créixer a la vora del mar, on t'exposà moltes ostres, moltes vegades al llarg de l'estiu.
Mantingueu-ho tot en perspectiva. Els nens necessiten temps per aprendre a gaudir de determinats aliments. El treball d'un pare és crear un ambient positiu i positiu per degustar.
Regula aquest foc i augmenta els hàbits alimentaris elegibles d'un nen
1. Finalitzeu tot el vostre ___ (inseriu el menjar no desitjat aquí) i després podeu tenir postres. Això implica que les postres són la raó per la qual mengem altres coses, així que podem arribar a les coses dolces. Deseu postres per a altres ocasions o serviu una part molt petita del menjar.
2. Podeu seure aquí fins que mengeu tota la vostra _____. Per a molts nens, hi ha molt poder a NO menjar i seure allà tota la nit. A més, per a nens amb reptes d'integració sensorial o altres problemes fisiològics, simplement no poden fer-ho.
3. Suborn: si menges el teu ____ pots _____. Una vegada més, hi ha molt poder en no donar-se. La regla número dos i el número tres configuren lluites de poder que no tenen res a veure amb menjar. I, un nen que es crida a creure que la seva relació amb els seus pares està basada en el poder, aprendrà ràpidament a afirmar-se en l'àmbit de ser més selecte i més selectiu.
Com hauria de respondre un pare si un nen es nega a menjar sopar?
Poseu molta atenció . El més important és que el nen acudeixi a la taula i estigui present durant tot el menjar. Mantenir la conversa positiva i quan finalitzi el menjar; assegureu-vos que tothom, fins i tot els nens petits, prengui les seves planxes al taulell per marcar el final del menjar.
Marcar l'inici d'un sopar amb una oració, una cançó o una tradició familiar, com ara il·luminar veles, ens diu a tothom que els àpats familiars són especials. Al finalitzar el menjar es comunica que el menjar s'ha acabat i que el proper berenar o dinar no tornarà a aparèixer durant almenys 2 a 2 hores i mitja més tard. Per a la família que marca el final del menjar, és clar que la cuina està tancada i després no hi haurà pasturatge a la cuina.
Consells sobre com els pares poden evitar les lluites elèctriques amb un menjador molt elegante
Resisteix la necessitat de dir "Mira, t'ho vaig dir que t'agradaria" després que un nen acabi entrant i mossegui. Els pares ben intencionats creuen que són de suport i no es donen compte de que és patronal i no un comentari útil.
En lloc d'això, deixa que el nen decideixi degustar-lo al seu ritme i pausa, deixant-los explicar-los com se sentien al respecte. Si no els agrada el gust, podeu alabar-los per intentar-ho dient: "Wow, ets molt valent! No és fàcil provar coses noves, però ho has fet! "O" Aposto a que els vostres gustos es preguntin quin serà el proper menjar nou ... esteu ensenyant la llengua sobre nous aliments. El que és un excel·lent professor ets! "
Atraieu que el vostre fill sigui bo al cos. Si ho observeu demanant una poma, utilitzeu-lo com a moment d'ensenyament. Potser vostè pugui parlar per què les pomes són bones per als nostres cossos o que podria dir: "Saps, quan era un nen, no m'agradaven les pomes. Com heu après a ser un apassionant poma? Vaig a provar més pomes, igual que tu ".
Augmentar un menjador aventurer significa aixecar un nen que pren decisions saludables sobre el que passa al cos i el que el millor li fa servir per al seu dia. Quan els nens comencen a prendre decisions pròpies (amb la nostra orientació, igual que els pares autoritzats ) sobre quant mengen i quins aliments se senten bé en els seus cossos, elimina la lluita del poder i proporciona un ambient més sa a la llar familiar.